Pergamenttipaperi on säästänyt päivää enemmän kuin voimme laskea. Tätä monikäyttöpaperia ei pidä sekoittaa vahapaperiin, se on kosteutta kestävää ja sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa. Jos kävelet mihin tahansa eteläiseen kotiin, löydät todennäköisesti ruokakomeroista useita pergamenttipapereita, jotka auttavat leivonnassa kakkuja, keksejä ja piirakoita. Jos meidän pitäisi jakaa yksi neuvo, se olisi aina, aina käytä leivinpaperia, kun paistat makeita herkkuja tai paistat vihanneksia uunissa. Paitsi että se säästää tarpeetonta päänsärkyä, se on myös yksi vähemmän puhdistettava pannu. Tämän arvokkaan paperin säilyttämiseksi ja samalla, että se sopii täydellisesti pyöreään kakkupannuun, kehitimme tärkeän vihjeen, jonka kaikkien leipureiden (mukaan lukien harrastajat!) Tulisi tietää.
Oikea taitto
Aloita ottamalla valmiiksi leikattu pergamenttipaperiarkki, jota käytät kakkupannuun, ja taita se kahtia. Taita se sitten taas kahtia niin, että se muistuttaa läheisesti suorakulmion muotoa. Ota yksi kulma ja taita se kolmioon ja taita sitä, kunnes se on pitkä, laiha kolmio, joka muistuttaa läheisesti paperilentokoneen muotoa.
Oikea sijoitus
Mittaa kakkupannun säde, joka on etäisyys kakkupannun keskiosasta ulkoreunaan. Ota 'lentokoneen' pergamenttipaperi ja aseta se kakkupannun keskelle. Leikkaa ylimääräinen paperi leivänpaahdin kanssa kakkupannun reunasta. Avaa pergamenttipaperi ja näet täydellisen ympyrän, joka mahtuu saumattomasti kakkupannuun.
Tämä helppo temppu antaa sinulle sopivan istuvuuden pyöreälle kakkupannulle ja säästää myös puhdistusta. Paras osa? Vinkkimme ei rajoitu vain pyöreiden kakkujen vuoraamiseen. Itse asiassa, jos huomaat ruoanlaitto kattilalla ilman kantta, aseta pergamentti leikattu seoksen päälle kattilaan kattamaan lämpö. Välitön kansi! Seuraavan kerran kun paistat lempeää kakkua, piiskaa tämä helppo idea, jotta leivonta on paljon helpompaa.