Kuinka pakata jäähdytinKuinka pakata jäähdytin | Luotto: Lisa Hubbard / Getty ImagesVakavat jalkapallofanit uskovat vakavasti hauskaan takaluukkuun, joten älä jätä mitään sattuman varaan, kun suuntaat stadionille. Koska takaluukkujuhlat ovat yleensä koko päivän kestäviä ruokajuhlia ja grillien ekstravagantteja, ne ovat myös lisääntyneen ruokamyrkytysriskin aikaa. Muista nämä yksinkertaiset elintarviketurvallisuusvinkit ennen kuin pakkaat jäähdyttimen ja lähdet peliin.
Pidä kuuma ruoka kylmänä
Pakkaa ruoka hyvin eristettyyn jäähdyttimeen, jossa on runsaasti jäätä tai jääpakkauksia, jotta lämpötila pysyy alle 40 ° C: ssa. Kuljeta jäähdytin ilmastoidun auton takaistuimella kuuman tavaratilan sijasta ja pidä jäähdytin suljettuna.
Saatat olla myös kiinnostunut:
Valitse oikeat astiat
Säilytä ja kuljeta kuumaa ruokaa paistinpannussa, hitaassa liedessä tai termoksessa. Säilytä salaatteja, levitteitä ja kastikkeita tiiviisti suljetuissa astioissa. Pakkaa hampurilaiset, hot dogit ja muut lihat erikseen vetoketjullisiin muovipakastimiin.
Älä pakkaa liikaa
Ota ruokaa pienin tarvittava määrä. Pakkaa vain määrä ruokaa, jonka luulet syövän. Harkitse mukanasi helposti pilaantuvia ruokia ja välipaloja, joita ei tarvitse jäähdyttää.
Tuo enemmän kuin yksi jäähdytin
Pakkaa useita pienempiä jäähdyttimiä pitämään raaka ruoka erillään jo valmiista ruoista. Määritä toinen, joka voidaan avata useammin juomille. Poista jäähdyttimestä vain määrä raakaa lihaa, äyriäisiä tai siipikarjaa, joka sopii huonosti grilliin kerralla.
Saatat olla myös kiinnostunut:
Pidä silmällä kelloa
Älä anna ruoan istua yli tunnin ajan. Kuumana päivänä (90˚ tai enemmän), lyhennä tämä aika 30 minuuttiin. Nestle-lautaset ja kulhot majoneesipohjaisia ruokia, kuten pahoinpidellyt munat ja perunasalaatti, suurempiin jäähän täytettyihin kulhoihin. Pidä vikoja loitolla asettamalla muovikääre tai folio ruoan päälle, kunnes se on valmis tarjoilemaan.
Jos olet epävarma, heitä se ulos
Kun takaluukku on ohi, hävitä kaikki pilaantuvat elintarvikkeet, jos jääkaapissa ei ole enää riittävästi jäätä tai jos jääpakkaukset eivät ole enää jäätyneet.