oscarwong300.jpg kuvan John O & Hagan
Hän on jumala Ashevillessä, Pohjois-Amerikassa, panimopiirejä.
Oscar Wong on kiinalainen kaveri, joka on syntynyt ja kasvanut Jamaikalla ja suorittanut rakennusalan Notre Damessa. Lopulta hän muutti Ashevilleen perustamaan skotlantilaista tyyliä Highland Brewing Company , kaupungin suurin panimo.
Ennen sitä hänen tehtävänsä oli päästä eroon ydinjätteestä. 'Tiedätkö, autoin maailmaa todella tekemään sen, mitä tein ennen, mutta edes vaimoni ei ollut niin vaikuttunut, ' hän sanoo. 'Nyt sanon ihmisille, että teen olutta elantoni vuoksi, ja sinun pitäisi nähdä hymy heidän kasvoillaan.'
Tapasin Oskarin ensimmäisen kerran, kun menin Asheville Brews -risteily , VIP-kiertue ja maistelu paikallisissa panimoissa. Löydät tarinani siitä Pohjois-Carolinasta, Floridasta ja Marylandin heinäkuun Southern Living -lehdistä.
Gaelin Ale-fanaatikon tunnustus
Highlandista puhuen, ensimmäinen maku Asheville-oluesta tuli puoli-kovassa illassa Puun Jack pubi keskustassa. Vaikka useat paikalliset muusikot esittivät improvisoitua hilloa kitaroissa ja viuluissa, nautin yli muutamasta pintistä Highland Brewery & Gaos Ale -tapahtumasta. Siitä lähtien olen ollut koukussa tavaraan.