Jos äitisi vain lahjasi sinulleilmakuivainolet aina haaveillut, on todennäköistä, että se istuu edelleen ruokakomeroissasi kerätä pölyä, koska et tiedä miten sitä käytetään oikein. Vaikka ilmakeitin kuulostaa pelottavalta, tätä laitetta on todella helpompi käyttää kuin uuniasi, ja reseptit ovat varmasti maukkaampia. Ilmarasvakeittimet ovat pohjimmiltaan kannettavia konvektiouuneja, jotka valmistavat ruokaa kiertävällä kuivalla ilmalla. Lopputulos: Ruokasi on rapeaa, pehmeää ja tehty puolessa ajassa. Jos huomaat olevasi hämmentynyt siitä, mistä edes aloittaa rasvakeittimesi, älä tuskaile: Olemme luoneet helpon vaiheittaisen oppaan, jotta voit hyödyntää laitettasi mahdollisimman hyvin alusta loppuun. Luettelimme helppoja vinkkejä lihan ja vihannesten keittämiseen ja rasvakeittimen puhdistamiseen. Siihen mennessä, kun olet valmis, tunnet olosi paistinpannun ammattilaiseksi - saatat jopa mennä mukaan ja aloittaa paistamisen jokaisella aterialla.
Kuinka säätää kypsennyslämpötilaa rasvakeittimellä
On tärkeää esikuumentaa rasvakeitin 5 minuuttia ennen käyttöä - aivan kuten uunisi esilämmitys. Koska se on pienempi tila kuin suuri konvektiouuni ja ilma kiertää jatkuvasti, lämpötilan ei tarvitse olla aivan yhtä kuuma. Jos reseptiä ei ole valmistettu rasvakeittimestä, hyvä nyrkkisääntö on vähentää 25 ° ilmoitetusta lämpötilasta. Joten jos ruokasi pitäisi kypsyä 375 °, pudota se alas 350 °.
Käytä aina keittoruiskua tai öljyä
Haluatko käyttää rypsiöljyä, keittosuihkua tai oliiviöljyä - on tärkeää, että astia päällystetään kevyesti öljyllä. Kana, sianliha ja vihannekset on peitettävä kevyesti öljyllä ja mausteilla, ennen kuin ne laitetaan rasvakeittimeen. Suihkuta rasvakeittimen kori kevyesti keittosuihkeella ennen käyttöä. Tämä kevytöljymenetelmä varmistaa, että ruokasi muuttuu rapeaksi ja kullanruskeaksi.
Varmista tasainen kypsennyslämpötila
Vaikka ilmakeittimet ylistävät hands-off-lähestymistapaa, on tärkeää tarkistaa ruokasi koko kypsennyksen ajan varmistaaksesi, että lämpötila jakautuu tasaisesti koko ruokaan.
- Lihaa varten: Tartu pihdit ja käännä ne kypsennyksen puolivälissä.
- Vihannekset: Se on yhtä houkuttelevaa kuin ravistaa koria vihannestesi kääntämiseksi, se on vähiten tehokas tapa jakaa lämpöä. Ota vihannekset kypsennyksen puolivälissä pois rasvakeittimestä ja laita ne kulhoon ja lisää mausteita (kuten suolaa ja yrttejä haluttaessa). Aseta sitten vihannekset takaisin rasvakeittimeen.
Kuinka saavuttaa rapea loppu
Öljy tekee ihmeitä lihan ja vihannesten ruskistuksessa. Jos haluat rapeampia tuloksia, kokeile lisätä leivänmuruja, kuten panko, kevyesti öljyttyn ruoan päälle.
Kuinka saavuttaa sotkuettomia tuloksia
Jos valmistat herkullisia ruokia, kuten kalaa, on tärkeää kiinnittää rasvakeitin alumiinifoliolevyllä. Taita folio kahtia ja vuori kori korin pohjalta sivuille muistuttamaan välihihnaa. Kun kala on valmis, voit vetää folion helposti rasvakeittimestä.
Kuinka puhdistaa ilmakeitin
Kun herkullinen ateriasi on valmis, on aika puhdistaa rasvakeitin. Suosittelemme, että puhdistat rasvakeittimen joka kerta, kun käytät sitä, mutta puhdistusprosessi ei ole niin pelottava kuin luulet.
- Irrota rasvakeitin pistorasiasta ja ota kori ja pannu pois.
- Ota mikrokuituliina ja kostuta se kuumalla vedellä laitteen ulkopinnan puhdistamiseksi. Ota sitten sisäpuolen puhdistamiseksi hankaamaton sieni ja hankaa rasvakeittimen sisätilat.
- Puhdista seuraavaksi lämmityselementti kääntämällä rasvakeitin ylösalaisin ja hankaa sitä varovasti sienellä.
- Suurin osa korista ja pannuista on konepestäviä, joten lataa ne astianpesukoneeseesi ja anna astianpesukoneen tehdä työ. Jos haluat puhdistaa sen itse - kuuma vesi, astianpesuaine ja hankaamaton sieni tekevät temppun.
- Jos korissasi ja pannuissasi on kovaa jäännöstä, liota niitä kuumaan veteen noin 10 minuutin ajan. Pese sitten jäännös pois hankaamattomalla sienellä.
- Ainoa mitä on tehdä, on kuivata laite. Suosittelemme yksittäisten osien ilmakuivausta, mutta voit myös kuivata laitteen liinalla. Kun kaikki on kuivunut, laita se takaisin yhteen ja olet valmis käsittelemään seuraavaa maukasta ilmakeittimen reseptiä.