Kokki Maneet Chauhan jakaa äidiltään oppimansa viisauden



Maneet Chauhan ja tytär Shagun Deora Maneet Chauhan ja tytär Shagun DeoraLuotto: Amy Dickerson; Vaatekaappi: Katy Robbins; Hiukset ja meikki: jess Berrios / Amax

Kauan ennen kuin hän oli julkkiskokki, jonka päiviin sisältyy jongleerausta usein esiintyvässä Food Network -elokuvassa, neljässä palkitussa Nashvillen ravintolassa ja kahdessa panimossa - puhumattakaan avioliitosta ja kahdesta pienestä lapsesta -, Maneet Chauhan oli suurisilmäinen tytär toisella puolella maailmassa, ottamalla mukaan kaiken, mitä äitinsä ja isoäitinsä piti opettaa hänelle.



Kasvoin Intiassa, ja se oli täysin erilainen sosiaalinen foorumi. Tytönä oleminen oli siellä haitta, Maneet kertoo. Hänen äitinsä Hardeep Chauhan ei ollut samaa mieltä. Hän antoi minulle eliniän neuvoja, mutta tärkein asia, jonka hän kertoi minulle, oli se, että tyttö, nainen ja nainen olivat suurin vahvuuteni, ja käyttää sitä sen mukaan, hän sanoo. Hänen äitinsä oli yksi harvoista naisista, jotka työskentelivät yhteisössä koulun rehtorina. Myös Maneetin isoäidit olivat epätavallisen dynaamisia. He tulivat Intiaan Pakistanista jakautumisen jälkeen ja jättivät kaiken perustamansa taakse. Nämä olivat tarinoita, joista vartuin, vahvista naisista, jotka voittivat vastoinkäymiset ja kukoistivat, Maneet kertoo.

Viisi vuotta sitten Maneet ja hänen aviomiehensä muuttivat New Yorkista Nashvilleen. Eteläisen tottumuksen muodollisuus ja kaupungin runsas kasvillisuus houkuttelevat hänen syntymäpaikkansa ja saavat hänet tuntemaan olonsa kotoisaksi, hän sanoo. Hän on yrittänyt viedä äitinsä neuvoja tyttärelleen Shagunille, 8-vuotiaille - paitsi ajatuksen, myös todellisuuden siitä, että naiset ovat voittamattomia ja että haasteet eivät saisi häiritä häntä.





Kun Shagun on koulussa, opettajat kertovat joskus, että heillä oli hämmästyttävä aika yhdessä äitinsä ravintoloissa. Hän on niin ylpeä noina hetkinä, toteaa Maneet. Tai kun hän näkee minut televisiossa. ”Äiti, se olet sinä!” Hän sanoo, ja näen ylpeyden.

Mutta siltä varalta, että Shagun menettää todellisen pisteen olla paljon alttiina äitinsä voimakkaalle elämälle, Maneet muistuttaa tyttärensä päivittäin: Joka aamu, kun jätän hänet koulusta, on yksi lause, jonka kerron hänelle. 'Rakastan sinua, eikä ole ongelmia, mutta vain ...' Ja Shagun sanoo: 'Ratkaisut!'