Muotokuva naisesta, jolla on Noxonin tölkkiLuotto: George Marks / Stringer / Getty ImagesMikä eteläisen äitimme saapumisessa kiitospäiväjuhliin lähettää meidät reunan yli? Totuus, George Costanzaa muotoillen, on, että se ei ole hän - se me olemme. Ainakin joskus. Lomien kohdalla äidin pöytä on kultastandardi, ja haluamme tehdä hänelle ylpeä, kun on vuoromme isännöidä kiitospäivän illallista. Teemme tasomme parhaiten, mutta tulee aika, jolloin meidän on vain annettava 'karkean pään vetää', hyväksyä aikamme monet vaatimukset ja ymmärtää, että emme ehkä saa veistettyä jääveistosta. Tällaisissa olosuhteissa meillä kaikilla on oltava muutama äitiä kestävä kiitospäivä hakkeroimassa hihamme:
Sinun on oltava pirullinen.
Tämä ei ole aika pidättyä. Sinun on ajatteltava yhtä strategisesti kuin kenraali Douglas MacArthur - vielä parempi, Lucy ja Ethel. Älä jätä mitään mukavuustuotetta kääntämättä, ei pikakuvaketta kokeilematta.
Häiritse häntä astioilla.
Yleinen nyrkkisääntö: Mitä yksinkertaisempi resepti oli valmistaa, sitä nopeammin tarjoilukappaleen tulisi olla. Jos otit sen paikallisesta pitopalvelusta, tarjoile sitä häät posliiniin / hopeaan. Jos sekoitit vähintään kolme ainesosaa yhteen, tarjoile sitä missä tahansa äidin sinulle antamassa. (PS Älä tee puhelintilausta ateriasi tarjoajalta; vie hänelle vuoka-annoksesi, jotta hän voi leipoa puolesi omissa annoksissasi. Muista laittaa nimesi jokaiseen ruokalajiin teipillä. Haluat äidin ajattelevan, että otat niin paljon ruokaa niin monelle apurahalle ja sulkeudulle, että olet vaarassa menettää koko Corningware-kokoelmasi.)
Salaisuus salassa.
Ripaus vaniljauutetta ja pieni brandy sekoitettuna laatikkoon kaupallista juustokakutäyte tekee upean hedelmälaskun. Ripustus vaniljauutetta ja a koko joukko brandy sekoitettuna laatikkoon kaupallista juustokakutäyte tekee Mamasta menemään yötä yötä.
Pulahtaa.
Jotkut alkupalat ovat niin helppoja, että äiti ei koskaan epäile, että voisit olla niin löysä. Esimerkiksi: Aseta yksi Philadelphia-kermajuustopalkki juhlavalle lautaselle; kaada purkki pippurihyytelöä päälle; ympäröi keksejä; tehty. Kun hän kerskaa sitä, kerro hänelle, että äitisi antoi sinulle reseptin, mutta sai sinut lupaamaan pitämään sen salassa. Pidä hauskaa katsomalla, kuinka äiti maistelee sitä uudestaan ja uudestaan yrittäen murtaa ainesosat (mitä hän ei voi koskaan tehdä, koska hänen mielensä ei vain voi mennä suuntaan 'avoin pakkaus, kaada lautaselle').
Tuosta kalkkunasta. . .
Pelkkä sen saaminen jääkaapista on uuvuttavaa. Tee etukäteen järjestelyjä paikallisen ravintolan tai supermarketin kanssa ja osta jo kiitospäivän kalkkunasi, joka on kypsennetty kullanruskeaan täydellisyyteen, mutta tee oma kastike ja jätä siihen muutama kokkare, joka heittää äidin pois myymälästä ostetun linnun tuoksusta.
Esittele juhla-perunoiden kanssa.
Nyt kun olet vapauttanut itsesi, jotta saat hieman luovaa, valitse yksi valmistettava ruokalaji ja loista todella - bataatit ovat aina hyvä valinta, ja äiti rakastaa heitä. (Lyö vetoa, ettei hän ole koskaan tehnyt heitä hitaaseen keittimeen ja laittanut pekonia päälle. sha-tiedä !!!)
Aiheeseen liittyvät: Bataatti-vuoka-reseptit
Tee siitä puhdas pyyhkäisy.
Tee tunti ennen äidin saapumista (pitäen mielessä, että hän ilmestyy aina 45 minuuttia aikaisemmin) viimeinen lakaista talon läpi , poimia kaikki harhailevat aikakauslehdet, karkkikääreet jne. Piilota nämä koiran sängyn alle.
Päivän lopussa muista vain, että äiti on kotiisi nauttimaan ajastasi kanssasi. Hän ei ole paikalla arvioimaan ruoanlaittotaitojasi. (Kerro jatkuvasti itsellesi niin.) Hän ei kritisoi hiljaa keskustaa (edes silloin, kun hän seisoo siellä, opiskelemalla sitä niin kallistetulla pään kanssa aina niin vähän). Hän ei luultavasti edes huomaa, jos lehdet eivät palaneet ja kuisti pyyhitty ja ulko-ovea koristeltu tyylikäs syksyn seppele. (Bwahaha!)