Matkusta Texas Hill Country -maailmassaBluebonnets täyttää kentät Texas Hill Country -alueella keväällä. | Luotto: Van Chaplin Ensimmäinen päivä: Johnson City Fredericksburgiin
Etäisyys: 70 mailia
Texas Hill Country -kasvikauden kaudella on jotain päihdyttävää - enkä puhu vain vierailusta 33 vuotuisessa viinitilassa. Viini- ja wildflower-reitti (13.-22. Huhtikuuta; texaswinetrail.com ). Se on myös loistava aika nähdä Hill Country, eikä ole parempaa tapaa ottaa kauneutta ja vinoa kuin tiellä.
Aloita Johnson Citystä, kun entisen presidentin Lyndon B.Johnsonin syntymäpaikka juhlii luonnonkasveja tapahtumilla koko kuukauden ajan ( johnsoncity-texas.com ). Syö lounasta Pekaanipähkinäjuoma (106 East Pecan Drive; pecanstreetbrewing.com tai 830 / 868-2500), joka sijaitsee aivan aukion vastapäätä historiallista oikeustaloa. Pese Timin Baah Baah Black Sheep -lammashampurilainen (10,95 dollaria), jonka päällä on kermavaahtoa ja täysjyväsiinää, tuopilla County Jail Pale Ale (3,50 dollaria), syvän kullan haudutus sitrushedelmillä ja hienovaraisesti mausteisella maulla.
Jälkeenpäin, ota lyhyt kiertotie Perdernales Fallsin osavaltion puisto (2585 Park Road 6026; 830 / 868-7304), joka on yksi kukkulan kauneimmista paikoista, helpolle, luonnonkauniille vaellukselle.
Jos rakastat lintujen tarkkailua yhtä paljon kuin kukinnan katselu, tarkista Songbird Meadows Bed & Breakfast 3 tähteä (1022 Stanton Ranch -silmukka; songbirdmeadowsbb.net tai 830 / 868-2468) ennen lähtöä Johnson Citystä. Patrickin ja Patti McLeadin rauhalliseen, kunnostavaan retriittiin kuuluu 18 hehtaaria, jotka täyttävät muuttuvilla linnuilla keväällä. Jatka suuntaan U.S. 290 West ja ota Stonewall-liittymä tielle Becker-viinitarhat (464 Becker Farms Road; beckervineyards.com tai 830 / 644-2681). Nosta pullo vuoden 2009 Newsom Reserve Cabernet (40 dollaria), jotta voit nauttia paksusta pihvistä, kun palaat kotiin.
Juuri ennen Fredericksburgiin saapumista näet vilkkaat kentät, jotka ilmoittavat Wildseed-maatilat (100 Legacy Drive, noin 7 mailia itään Fredericksburgista Yhdysvalloissa 290; wildseedfarms.com tai 800 / 848-0078). Kannattaa pysähtyä maan suurimmalla toimivalla wildflower-siemenviljelylaitoksella tutustumaan kauppatavaroihin ja näkemään kotoperhoset perhehtimässä upeassa perhospuutarhassa. Jos olet kaupungissa, pysähdy Wildflower-juhliin 7.-22. Huhtikuuta.
Illan tullessa olet juuri ajoissa hämärän lasillisen viiniä Fredericksburgin yrtti (405 Whitney Street; fredericksburgherbfarm.com tai 830 / 997-8615). Sisäänkirjautuminen johonkin Sunday Haus -mökistä (alkaen 179 dollaria), joka on kuvioitu historiallisten kaupunkitalojen mukaan, joita saksalaiset maanviljelijät käyttivät kerran viikonloppuisin tullessaan kaupunkiin. Herb Farm sisältää myös paikallisia kukintoja ja alkuperäisiä yrttejä Farm Haus Bistro -ravintolan valikossa, jossa ruoat, kuten tiilen alla valmistettu kana, yrttisalsaa ja kermaista yrttipolentaa (24 dollaria), käyttävät tuoksuvasti maatilan takapihan palkkioita.
Toinen päivä: Fredericksburg - Brownwood
Etäisyys: 185 mailia
Herää, laita kahvipannu päälle ja tarkista postilaatikko huoneesi ulkopuolella. Jos lippu on ylöspäin, aamiaiseksi on toimitettu juuri leivottu croissant, kanelirulla tai viipale quiche. Suuntaa Yhdysvaltain 87 pohjoiseen kohti Masonia. Tie vie sinut ohi vuohien selaamaan matalat raajat, kauniit kiviset saksalaiset maalaistalot ja kukkuloilla kirjatut kukkulat.
Kun osut Masoniin, pysähdy Santos taqueria (San Antonio -katu 205; santostaqueria.com tai 325 / 347-6140) ja tee omat laiduntamisesi squash gorditalla, joka on valmistettu paistetuista paikallisista vihanneksista jauho- tai maissikuoressa (3,50 dollaria), siruilla ja guacamolella (7 dollaria) ja lasillisella sangríaa (7 dollaria).
Seuraa Yhdysvaltain 377 ohi Bradyn Brownwoodiin hehtaareilta ja hehtaareilta Texas-bluebonnetteja. Way Out Viinitilat ( wayoutwineries.org ), ryhmä, joka järjestää kiertueita seitsemälle pienelle putiikkiviinitilalle Hill Hillin yläosassa, järjestää heidän vuotuisen Wildflower Road Tripinsa 13. – 15. huhtikuuta. Karen Johnson, ryhmän puheenjohtaja ja konsernin omistaja Alamosan viinikellarit Bendissä (677 County Road 430; alamosawinecellars.com tai 325 / 628-3313), sanoo, että ydinpuikot alkavat kukoistaa Brownwoodin alueella wildflower-kauden alkaessa, jota seuraavat intialaiset siveltimet, esikko, keltaiset päivänkakkarat, violetti hevosminttu ja verbenat.
Aja 28 mailia Brownwoodista Comancheen ja pysähdy Brennanin viinitarhat (802 South Austin Street; brennanvineyards.com tai 325 / 356-9100), jossa Pat Brennan Viognier voittaa jatkuvasti kansainvälisiä tunnustuksia. Näyte parhaiten kauniissa vuolukivibaarissa viinitarhan McCrary House Tasting Roomissa, joka sijaitsee vuonna 1879 historiallisessa rakennuksessa.
Palaa nyt takaisin Brownwoodiin ja kirjaudu sisään Star of Texas Bed & Breakfast (650 Morelock Lane; star-of-texas.com tai 325 / 646-4128), pieni aamiaismajoitus, jonka majoitusvaihtoehdot vaihtelevat vuoden 1955 Spartan Park Home -huoneistosta toisen kerroksen huoneeseen, jossa on kaunis puumajainen kaltainen parveke (huoneet alk. 139 dollaria). Nauti lasillinen viiniä katsellessasi, kun omistajan pienet aasit laiduntavat läheisellä laitumella. sitten suuntaa illalliselle klo Kilpikonna-ravintola (514 Center Avenue; theturtlerestaurant.com tai 325 / 646-8200). Tilaa paikallinen viini ja tulisijalla valmistettu pizza ravintolasta, joka on vieressä Enotecassa. Omistaja Mary Stanley markkinoi hitaita, tuoreita ruokia ja matkustaa usein Italiaan inspiraation saamiseksi. Säästä tilaa jälkiruokalle (myös viereisessä) Gelateriassa. Joka viikko tuo 16 uutta makua italialaista jäätelöä, mukaan lukien useita alueellisia käänteitä, kuten Jalapeño Peanut Brittle, makea-mausteinen loppu kahdelle päivälle, jotka kukkivat hauskasti.