H velkaa tarkalleen, selvitätkö parhaan Key-kalkkikakun Miamin eteläpuolella ja Kuubasta pohjoiseen? Seuraa Southern Living Illallinen Divalle hänen viimeisimmässä metsästyksessään saadakseen parhaan tämän kirpeän aarteen.
Tehtävä: Löydä paras Key-kalkkikakku tietysti Avaimista. Suunnitelma: Pakkaa uimapuku ja haarukka ja viettäkää kuukausi tai kaksi aurinkoa makuun satunnaisesti vaniljakastiketta, torttujuustoa. Toimittajamme vastaus: 'Sinulla on kolme päivää, vielä lyhyempi budjetti ja yli 100 mailia maanteitä. Nyt mene. '
No, tuskin tämä on Floridan helppo ottaa henki, mutta me noudatimme sitä. Samaan aikaan tässä on pelin takana oleva strategia.
Ensinnäkin tein pienen matematiikan: 72 tuntia laskeutumisen ja nousun välillä Miamissa, miinus aika nukkua, suihku, ajaa avaimet ylhäältä alas ja joskus syödä jotain, joka ei ole täynnä kalkkimehua ja sokeria. Alle 35 tuntia. Meidän on palattava paitsi luettelon voittaneista piirakoista, mutta myös upeita laukauksia niistä. Tämä tarkoittaa, että laukaisimen (kiistaton vanhempi matkailuvalokuvaaja Art Meripol) on käytettävä paljon aikaa napsauttamalla. Tämä on tuskin point-and-shoot -tavaraa, joten jäljellä on noin 21 tuntia. Jaa se gazillionpiirakoiden avulla - kukin vaatii sen olevan kauneinta tällä funky-maalla - ja näet haasteen.
Valmistellessani soitin ensin sekä ammatti- että amatööriruokafanaatikot kaikkialle osavaltioon, ja myös jotkut Floridan ulkomaalaiset. 'Mistä saat suosikkisi Key lime -piirakkaan ja miksi se on paras?' Vaadin.
Sitten aloitin pitkän 'voittajien' luettelon. 'Hei? Olen vain kakkupähkinä, ja kuulen sinun tekevän parhaan Key-kalkin avaimissa. Joten mikä on avain? ' Kysyin. Graham-keksejä tai leivonnaisia? Makeutettu tiivistetty maito tai munakastike? Tuore Key limetit tai pullotettu mehu? Marenki, kermavaahto tai yläosaton?
Kukaan ei uskonut olevani pähkinä ollenkaan. Minulla oli keskusteluja yhtä rauhassa kuin päivä rannalla, ja me peitimme kaikki kilpailevan piirakan atomit äänellä. Sitten sain valmiiksi taistelusuunnitelman, jossa oli pari tusinaa todennäköisesti näytteitä. Art ja minä astuimme Miami Internationalista voimakkaalla ruokahalulla ja tiukalla aikataululla. Katselimme autonvuokrauksessa söpöä avoautoa, mutta heitimme tarpeettomasti aurinkohatut neliovisen sedanin takapenkille. Tulimme kohti Yhdysvaltoja 1, heiluttaen ja silmäillen kuljettajille vuokratusta ajoneuvosta, joka saattaa olla siisti Boiseissa, mutta se ei päässyt mihinkään risteilemään Avaimilla.
Ensimmäisessä pysähdyksessä he olivat unohtaneet valmistaa päivittäisen kakunsa. Unohtuiko? Sipasin rauhantarjouksen - Key kalkkimaidon - ja vetoketjulla alas valtatielle. Taide veti jatkuvasti, jotta voisin tarttua siipeen mennä. Maistimme liikkeellä, työntämällä muovihaarukat visiiriin hätätilanteita varten.
Olin tarpeeksi älykäs suunnittelemaan hienoja pysähdyksiä kokkien näytteille & apos; luova ottaa perinteen - me edelleen hymyilemme näille tämän elämän muistoille. Seisominen Mangrove Maman savupalkissa, jossa kerjäsin pullotettua vettä (ei, en todellakaan halua olutta) viiden viimeisen piirakan pesemiseksi, ei kuitenkaan kuulunut niihin. Eikä suklaapäällysteisiä piirakka-keppi-versioita, joita useat myyjät työnsivät meille. Yuck. Sitten tapahtui se hieman jännittynyt hetki idyllisellä Pikku Palm Islandilla, kun Art halusi minun estävän tuulen - muttei hänen valonsa - piirakasta, joka uhkasi menettää marenkinsa voimakkaisiin puuskiin. Ja kun lomailijat turhautuivat Cheeca Lodge & Span sisällä, hajotimme ulkosarjan kolme kertaa sateessa. Mutta saimme lopulta piirakan elokuvalle.
Tiedän jo, kun luet luetteloa, soitat ja kirjoitat: 'Kuinka sinä voisit mahdollisesti jättää ____ avainkalkkikakun?' Ehkä vain varaamme toisen lennon ja menemme katsomaan mitä menetimme. Mutta saamme avoauton ensi kerralla. Jos näet meidät, ole hyvä ja vilkaise ja heiluta. Se olisi niin siistiä.
Tämä artikkeli on peräisin Southern Living -lehden tammikuusta 2002. Koska hinnat, päivämäärät ja muut yksityiskohdat voivat muuttua, tarkista kaikki tiedot varmistaaksesi, että ne ovat edelleen ajan tasalla ennen matkasuunnitelmien laatimista.