Kesäkuu 2009 Reseptit



Testikokeiden ammattilaisten suorittaman jokaisen reseptin perusteellisen testauksen jälkeen seuraavat parhaiten arvioidut reseptit saivat korkeimman arvosanan. Huomaa: Test Kitchenin parhaiksi arvioidut reseptimme on merkitty tähdellä (*)



Alkupaloja
* Pippuri-persikka Salsa
Lehtileipäjuustolokero
* Punainen kastike

Jälkiruoat
* Karhunvatukka-persikka kahvikakku
* Cobbler Custard -kupit
* Georgia Peach Buttercream Frosting
* Persikka-karhunvatukka-jogurtti-hedelmäkupit
* Persikka kahvikakku
* Streusel-päällyste

Jyviä
* Karhunvatukka Cornbread
* Blackberry Cornbread Muffinit
* Yrttiruokaleipä

Pääruoat
* Aprikoosi-ananas-makeat kylkiluut
* Championship Pork Butt
* Kinkkumakkaraa ja keksejä
* Kinkkumakkaraa tuoreella persikanpähkinällä
* Migas Tacos
* Sipuli-täytetty makkara & npos; Perunamuusia
* Picadillo Tacos
* Mausteiset kana-ananas-tacot
* Tacos al pastori
* Vihreät takot
* Kolmen juuston karhunvatukka Quesadillat pippuri-persikka salsan kanssa
* Kaksijuustoiset Blackberry Quesadillat
* Kasvisruoka Picadillo Tacos

Salaatit
Perunasalaattikastike

Kastikkeet jne.
* Leivän ja voin suolakurkkua Remoulade
* Chimichurri
* Tuore persikka-chutney
* Kevyt leivän ja voin suolakurkkua Remoulade
Porsaan Butt Dry Rub
Porsaan Butt Injection Marinade
Perunasalaatti kuiva hiero
Rib Dry Dry
Rib-nestemäinen mauste
* Paahdettua punaista paprikakastiketta
Makea grilli-lasite

Sivut
* Paistettuja vihreitä tomaatteja, joissa on leipää ja voita sisältävää suolakurkkua
* Uunissa paistetut vihreät tomaatit kevennetyllä leivän ja voin suolakurkkua remouladella
* Vihreät pavut Tangy-sinappikastikkeella
* Grillattua perunasalaattia
* Grillattua kesäkurpitsaa fetalla ja rahapajalla
* Squash-nauhat fetalla ja rahapajalla
Kesäkurpitsanauhat fetalla ja rahapajalla
* Sitruuna-minttu-vinaigrette
* Juhla-kanasalaatti
* Kesäkurpitsa pinot paahdettua punaista paprikakastiketta