Kaupungin parhaat hampurilaisetBurger Islandin omistajat Ruben Sepulveda ja Jaime Torres esittävät erikoisuuksiaan: mehukkaita hampurilaisia ja rapeaa, käsin leikattua ranskalaista. | Luotto: Art MeripolON kaikki on suurempaa Texasissa. Tämä pätee jopa hampurilaisiin, sekä kooltaan että maultaan. Ruokapaikasta, jossa tarjoillaan hienoja voileipiä, haluat ehkä syödä haarukalla, joka tunnetaan huolimattomista kaksirakeisista vahapaperista, löysimme kaksi pistettä, joihin haluat purra.
Kuka kuka
Täällä Big D: n asukkaat menevät pisteyttämään 'suunnitteluhampurilaisia'. Tämä johtuu siitä, että tämä nykyinen ravintola-yrittäjä Phil Romanon omistama yhteisyritys istuu hölynpölyä keskellä huikeaa Highland Park Villagea. On hienoa syödä rasvaista hampurilaista katsellen, kuinka ostajat kävelevät Chanelista Dioriin.
Tämän paikan menu ja sisustus tuntuu perustavanlaatuiselta, mutta runsas ympäristö tekee hauskasta katsomasta ihmisiä. Viimeisimmät trendien seuraajat tilaavat puolen kilon Kobe Beef -hampurilaisen (9,25 dollaria), juustohampurilaisen (9,50 dollaria) tai pekonijuustohampurilaisen (9,75 dollaria) hinnan kalliista osasta. Jos haluat jotain vähemmän liioiteltua, kokeile puolen kilon naudanlihan hampurilaista hintaan 5,95 dollaria tai juustohampurilaista hintaan 6,25 dollaria (ne ovat yhtä hyviä). Pienet hulluivat kotitekoisen suklaan, vaniljan ja mansikan maitohaudeista (3,50 dollaria), puhumattakaan hot dogista. Puhuessasi siitä, varo jalkapallojoukkueita ja carpooleja lauantai-iltapäivisin ja aikaisin iltaisin.
Burger Island
Jos sinut lähetettiin elämään autio saarelle, haluat, että se olisi tämä. Henkilö voisi elää onnellisina näistä hampurilaisista ikuisesti.
Omistajat Ruben Sepulveda ja Jaime Torres työskentelivät kerran italialaisessa ravintolassa (Ruben oli tarjoilija ja Jaime busboy). He ovat kyllästyneet hikoilemaan muille, ja he yhdistivät taikinansa ja avasivat Burger Islandin.
Tämän Garland-ostoskadun ilmapiiri tekee vaikutuksen yhtä paljon kuin vihreän nurmikon matot ja epäsopivat muovikalusteet ruokasalissa. Mutta sanomme kuka välittää miltä paikka näyttää, kun ruoka on niin erinomaista?
Valitse puolen kilon hampurilainen ja lataa se valitsemillasi täytteillä. Pizza-juustohampurilainen (3,75 dollaria) sisältää grillattua sipulia, provolone-juustoa ja marinara-kastiketta. Jungle Burger (4,95 dollaria) - yksi kalleimmista valikkokohteista - tarjoillaan paistettujen sipulien, sienien, jalapeñojen, paprikoiden, amerikkalaisten ja provolone-juustojen, majoneesin, sinapin, ketsupin, hickory-grillikastikkeen, salaatin, tomaatin, suolakurkun kanssa ja pekonia.
Tämän lisäksi käsin leikatut ranskalaiset perunat maistuvat niin herkullisilta, että saavat sinut laulamaan. Valtava kori, enemmän kuin tarpeeksi jakamiseen, maksaa 1,75 dollaria. Toinen suosikki sivutuote, jota kannattaa kokeilla: Texas-hammastikku, palat paistettua jalapeñoa ja sipulia, jotka voit upottaa Ranch-kastikkeeseen.
Ikään kuin tämä kaikki ei olisi tarpeeksi, tilauksen ollessa vähintään 10 dollaria, Burger Island toimittaa ilmaiseksi. He eivät todennäköisesti kuitenkaan vaeltaa kaukaiselle saarelle.
Kuka kuka hampurilaiset: 69 Highland Park Village, Dallas, TX 7205; (214) 522-1980. Burger Island: 1250 C Northwest Highway, Garland, TX 75041; (972) 686-8440.
Tämä artikkeli on peräisin Southern Livingin toukokuun 2004 numerosta. Koska hinnat, päivämäärät ja muut yksityiskohdat voivat muuttua, tarkista kaikki tiedot varmistaaksesi, että ne ovat edelleen ajan tasalla ennen matkasuunnitelmien laatimista.