Ree Drummond - AKA, tienraivaajanainen - tietää pari asiaa juustolevyn heittämisestä yhteen. Emme voi sanoa, että olimme yllättyneitä nähdessämme kuinka hän tietää tiensä keittiössä. (Jos hänen reseptinsä eivät ole vakuuttaneet, tarkista vain hänestä ruokakomero .) Joten kun hän vilkaisi uskollisia seuraajia sisimmässään '' kaikki käy 'Lähestymistapa leikkeleisiin Instagramissa, teimme muistiinpanoja.
Kuten Drummond kirjoitti, hän sisälsi: 'Meloni, kuivatut kirsikat, raakamantelit, Brie, Parmesan, marinoidut tomaatit ja oliivit, parsa, pesto, viikunahillo, paahdetut punaiset paprikat, prosciutto, salami, mozzarellapallot, marinoitu sieni, rucola, basilika. ..ja grillattua leipää sen päälle panemiseksi. ' Melko smorgasbord. Sitten hän lisää: 'Ei kuitenkaan sääntöjä. Kaikki käy. (Paitsi banaanit.) '
Näyttää siltä, että Drummond jakaa lähestymistapamme juustolevyn rakentamisen taiteeseen. Kuten olemme huomauttaneet, me rakastamme juustolevyä paitsi juustoa, myös helppoa heittää yksi yhteen. Ei ruoanlaittoa, ei likaa sataa erilaista ruokaa. Vain heittää muutama kaupasta ostettu tavara tarjottimelle ja ehkä vähän viipalointia. Southern Living -toimittaja Lisa Cericolalle on vain muutama karkea ohje, jota noudattaa heittäessäsi tappajapelti-lauta - sinulla on jotain savuista, jotain mausteista ja jotain levitettävää, yksinkertaista leipää ja muutama pieni aksentti, kuten sinappi, oliivit , suolakurkkua tai hedelmiä.
Anna sille eteläinen kierre ja lisää joihinkin Southern Living Food Awards -palkintoihimme, kuten Ashevillen juurihumus tai Holmsted Fines chutney, joka on valmistettu kotikaupungissamme Birminghamissa. Saat ylimääräistä lomamakua kokeilemalla kurpitsavoita, viikunahilloa tai veri-appelsiinimarmeladia.
Joten sinulla on se - sinulla on Pioneer Womanin arvoinen juustolautanen: heitä päälle mikä kuulostaa hyvältä - vain ei banaaneja.