Kasvata omaa salaattiaSalaattisäiliö on värikäs keskipiste ja loistava paikka laiduntamaan vihreitä.Tuore, raikas ja puhdas. Nämä sanat ovat maaliskuun ydin, olipa sitten alkukevään sää tai puutarhassa tapahtuvat loistavat asiat. On aika istuttaa joitain kauden maukkaimpia tuotteita ja viedä ne sitten pöydälle jokapäiväistä nautintoa varten.
Gourmet-salaattiseokset ovat yleisiä ruokakaupan tuoteosassa, mutta niiden hinnat ovat usein jyrkkiä. Anna tänä keväänä ruokabudjetillesi tauko ja istuta omat sekoitukset viininpunainen ja chartreuse-vihreitä. Kotimaiset ponnistelusi tekevät värikkäitä, syötäviä konttiistutuksia. Nämä viileällä säällä valmistetut salaattikiinnikkeet ovat helppoja valmistaa ja kestävät kesälämpöön asti.
Kätevät kontit
Kiireinen elämäntapa kerää yksinkertaista menestystä, ja salaattivihannesten kasvattaminen täyttää laskun. Salaatin sopeutuvuus astioihin tarkoittaa, että keittiön lähelläsi voi olla houkuttelevia kattiloita, joten korjuu on kätevä, rentouttava ruokailurutiini. Osta nuoria salaatinsiirtoja puutarhakeskuksista ja taimitarhoista valitsemalla paketit, joissa on vain yksi valikoima tai useita erilaisia. Etsi lehtisalaatteja, joissa on viininpunainen lehvistö, pyöristetyt ja tammimaiset lehdet ja loistavat vihreät sävyt. Todellinen salaattikulhovalikoima odottaa sinua. Tässä miten tehdä se.
- Valitse astia, jossa on viemärireikä, ja täytä kostealla ruukulla.
- Löysää varovasti elinsiirtoja & apos; juuret ja aseta ne ruukkuun hautaamalla juuripallot niin, että latvat ovat tasaiset astian maaperän kanssa. (Älä hauta niitä liian syvälle.)
- Aseta astia paikkaan, joka vastaanottaa vähintään neljä tuntia suoraa aurinkoa ja vettä päivittäin tai aina, kun se kuivuu.
- Sadonkorjuu kasvin ulkopuolelta, jättäen aina sisäinen lehdet kypsymään, jotta se tuottaa edelleen uusia lehtiä.
Siementen kylvö
Salaatti kasvaa myös helposti siemenistä, ja tämä menetelmä tuottaa runsaasti mielenkiintoisia valintoja. Lähteet, kuten Renee's Garden, tarjoavat houkuttelevia vaihtoehtoja, kuten Paris Market Mix, Monet's Garden Mesclun (sana 'mesclun' on vaihdettavissa 'gourmet-salaattisekoitukseen') ja Farmers Market salaattisekoitus. Kokeile yhtä näistä sekoituksista luoda todella erityinen salaatti ja näyttö.
- Ensin täytä hyvin valutettu astia kostealla ruohomaalla ja ripottele päälle runsaasti siemeniä.
- Salaatti itää nopeasti altistuessaan valolle, joten peitä siemenet tuskin ohuella kerroksella ruukkukasveja.
- Varovasti sumua tai ripottele vedellä päivittäin, kunnes uusi satosi itää - yleensä 7-10 päivän kuluessa.
Kun taimet itävät ja kasvavat, astia tulee paksuksi salaattikasveilla. Kun ne ovat 2 tuumaa pitkiä, poista puolet niistä, jotta muilla on riittävästi tilaa kypsyä. Tartu pieniin kasveihin niiden pohjasta vetämällä ne varovasti maaperästä, kunnes puolet on kadonnut.
Salaatin ohentamisella on myös toinen tarkoitus: Huuhtele juuri vedetyt vihreät varovasti kylmässä vedessä, ja sinulla on ensimmäisen salaatin makuja. Istuta salaattivalintojen eteneminen, kuten yllä olevassa laatikossa luetellut, pitämään salaattikulhosi täynnä herkullisia vihreitä sään lämmetessä.
Salaatin ulkopuolella
Vaihtoehtoja on paljon salaattivihreiden maailmassa. Tässä on joitain muita, joita on helppo kasvattaa ja jotka toimivat hyvin samassa astiassa salaatin kanssa.
- rucola - hieman paksut lehdet, joissa on pippurinen maku
- kihara-- herkät, kiharat lehdet, joiden maku on varovasti karvas
- mizuna-- peräisin Japanista; hieno, raikas lehvistö
- radicchio-- otsikkotyyppi, katkera vihreä