Rento juhla (valikko) Perheeni, McNeils, juhlii joka joulua Double Mac Ranchilla Weimarissa, Texasissa. Se on rento, enimmäkseen vietetty turvatarkastuskuistilla, joka kiertyy talon ympärille ja suojaa joulukuusi ja ruokapöydämme. Valot ripustetaan pöydän yläpuolelle kalastuslangalla, jotta pöydälle jää enemmän tilaa.
Rakastamme hyvää ruokaa, mutta yritämme myös pitää sen yksinkertaisena. Isä kokki viiriäisiä ja kylkiluun silmät isolla grillillä, joka heiluttaa mesquite-savua. Alkuruoat ja sivut on helppo valmistaa ja sisällyttää alueen makuja. Jälkiruoka sisältää aina pekaani piirakka , mutta suosikkini suloinen loppu tulee, kun kokoontumme polttavan kuopan ympärille ja paahdamme vaahtokarkkeja herkullisemmiksi.
Kun istun tulen äärellä, suljen silmäni ja tunnen tuulen kasvoillani. Ilma on muuttunut viileäksi, mutta sydämeni on lämmin, koska perheemme on yhdessä jouluna.
Texas-tyylinen valikko: