Viljelijöiden markkinatLuotto: Jena Cumbo / Getty ImagesTämä artikkeli ilmestyi alun perin Ruoka ja viini
Kivihiilikaivosyhteisöillä on vaikeita aikoja ympäri maata, kun laajamittaiset lomautukset lakaavat teollisuuden, jolloin monet perheet eivät voi varata terveellistä ruokaa. Tämä epidemia innoitti yhtä maanviljelijää Länsi-Virginiassa McDowellin piirikunnassa keksimään innovatiivisen tavan ruokkia yhteisöään käyttämällä rajoitettua kiinteistöä.
Joel McKinney, joka asuu yhdellä osavaltioiden vaikeimmista alueista, rakensi oman pienen tilansa paikallisen ruokapankin pysäköintialueelle käyttäen vertikaalista menetelmää tuotannon kasvattamiseksi. McKinney käyttää 18 valkoista tornia ja menetelmää, jota kutsutaan hydroponicsiksi, jonka kautta kasvien juuret tulvitaan ravinteilla vesiseoksen avulla - ravitsevat vihannekset ilman maaperää.
'Täällä voin kasvattaa 44 kasvia, kun taas maassa kasvava voi kasvaa vain neljä', McKinney kertoo NPR tulevaisuuden viljelijöiden nykyisin käyttämästä futuristisesta viljelymenetelmästä Indianan sydämessä että MIT-kampuksella .
Viime vuosina nuoren maanviljelijän yhteisön taloudellinen tilanne on laskenut nopeasti, kun tuhansia on irtisanottu kivihiiliteollisuuden työpaikoista. Länsi-Virginiassa työttömyysaste on lähes kolminkertainen koko kansakuntaan, ja pelkästään McDowell Countyssä nykyinen taloudellinen tilanne on verrattu finanssianalyytikoiden suureen lamaan. Tilanteen pahentamiseksi läänin Walmart Supercenter suljettiin vuoden alussa, mikä pakotti asukkaat - joista monista puuttuu ajoneuvoja - matkustamaan jopa tunnin matkan päivittäistavaroita varten.
McKinney myy tällä hetkellä salaattia kaupungin lukioon ja lahjoittaa tuotteita ruokakomeroihin. Hän toivoo voivansa yhdistää voimansa muiden paikallisten maanviljelijöiden kanssa luomaan kaupungin viljelijöitä & apos; markkinoilla, jotka hyväksyvät postimerkit.
Yritteliäs maanviljelijä pyrkii myös opettamaan menetelmänsä yhteisölle ja valtuuttamaan muita huolehtimaan itsestään: ”Ihmisillä on kyky kasvattaa omaa ruokaa. Haluan auttaa heitä oppimaan markkinoimaan tuotteitaan ja ansaitsemaan rahaa. ' Maa, maaperä ja lannoite: ei vaadita