Ensiluokkainen kasvislevyLuotto: Jennifer Davick; Styling Lisa Powell Bailey; Ruoan muotoilu Vanessa McNeil RocchioReseptit:
- Crowder Herne Succotash
- Crowder Herneet
- Squash-vuoka
- Grillattua makeaa sipulia
- Tuore yrtti-vinaigrette
- Vihreät pavut, joissa on karamellisoitua valkosipulia
- Ei Yo & apos; Äitien Macit & ns; Juusto
Mausteet, joita rakastamme
Makeat ja mausteiset mausteet ovat erinomaisia täydennyksiä kasvisaterioihin. Kuuma kastike, chowchow, pippurikastike ja maut lisäävät kaikki kirpeän pureman squashiin, succotashiin, voipavuihin ja muihin lempeisiin makuihin. Erityisesti vihreitä korostavat pippurikastikkeet tai makeat makut. Supermarketeissa ja erikoisliikkeissä on laaja valikoima tuotteita, mutta pippurikastike, yksinkertaisin joukko, on etelän ravintoloiden ja kotikokkien suosikki. Se hallitsee myös makupöydässämme, mutta pidämme myös kotitekoisesta chowchow'sta ja Wickles Hoagie & Sub Sandwich Relishistä herneiden ja vihreiden päälle.
Kokoa oma lopullinen kasvislevy tästä maukkaasta suosikkivalikoimasta. Yksi useista luokista tekee ihanan kausiluonteisen aterian.
Jotain keltaista
- Tee-maissipudding
- Santa Fe maissi vanukas
- Kirnupiimä Paistettu maissi
- Kermainen paistettu Confetti-maissi
- Kesäkurpitsa-vuoka
- 2-juustokeltainen Squash-vuoka
- Keltainen kurpitsa-vuoka
Jotain vihreää
- Etelän nauris Vihreät ja kinkut
- Collards punaisella sipulilla
- Uptown Collards
- Nauris Vihreät Stew
- Haudutettua lehtikaalia pekonin ja siiderin kanssa
- Vihreiden papujen salaatti, Vidalia-sipuli ja minttu
- Vihreä papu, saksanpähkinä ja fetasalaatti
- Vihreät pavut ja punainen paprikanheitto
Jotain paistettua
- Paistettua pekaanipähkinää Okra
- Paistettua Okraa ja perunoita
- Paistettuja vihreitä tomaatteja
- Garlicky 'paistettuja' vihanneksia
- Yksinkertainen sekoitettu Okra
Herneet tai pavut
- Runsaasti pippurisia herneitä
- Helppo mustasilmäinen herne
- Succotash-salaatti
- Herneiden sotku
- Butterbeans ja Bacon
- Kesä Succotash
- Nopea kesäkukkakaali
- Yksinkertaiset Garlicky Lima-pavut
Jotain tomaattia
- Viipaloidut tomaatit kaudella - täydellisyyttä on vaikea parantaa
- Tomaatti vuoka
- Grillattua Okraa ja tomaatteja
- Paahdettuja tomaatteja salottisipulilla ja yrtteillä
- Hunajaleivotut tomaatit
- Tomaatti-kurkkusalaatti
- Marinoituja tomaatteja, basilikaa ja balsamietikkaa
Juustomakaroni
- Jumalallinen makaroni ja juusto
- Karamellisoitua sipulimakaronia ja juustoa
- Mac- ja Texas-juustot paahdettujen chilien kera
- Klassinen paistettu Mac ja juusto
- Smokin & apos; Mac ‘n -juusto
- Kermainen Mac 'n -juusto
- Yksi potin makaronia ja juustoa
Maissileipä
- Kuuma vesi maissi
- Erittäin kostea maissileipä
- Lyndan Tex-Mex-maissileipä
- Taistelu Cornbread
- Maissileipä
Ensiluokkainen kasvislevy on peräisin Southern Livingin elokuun 2008 numerosta.