Rosedale, Mississippi Southern Comfort -ravintolaravintola: Blue LeveeOmistajat John Lewis ja Andrea Drummond Luotto: Jennifer DavickL Kuten Mississippi John Hurt -albumin röyhkeät, kuiskatut kappaleet, Blue Levee, röyhkeä ravintola valtion nimijoki-joen harteilla, henkii sielua. Ei 'Lawd, minä olen tulossa & apos; 'lajike. Mutta karkaistu laji, joka asuu jokaisessa raikkaassa kuistissa tällä pyhällä tulvatasangolla.
John Lewis, Rosedale, Mississippi, syntyperäinen poika, ja hänen taiteilijavaimonsa, Andrea Drummond, kotoisin läheiseltä Greenvilleltä, muutti takaisin Coloradosta avaamaan tämän kulinaarisen oden Deltalle vanhassa huoltoasemalla. Shanty-tyylinen turvatarkastuskuisti, joka muistuttaa osakkeenomistajien hökkeleitä, avautuu ruokasaliin, joka on rapattu vanhoilla rekisterikilvillä, missä paikalliset bändit perustavat.
Vaikka löydät niitit - erityisesti Delta-friteerattua pyhää kolminaisuutta: monni, vihreät tomaatit ja tietysti okra - John ansaitsee leikkurinsa kehittyvällä erikoisluettelolla; esimerkiksi lyhyet kylkiluut, jotka on haudutettu nurmimaisessa punaviinihauteessa, tai lempeä karitsateline, joka on pukeutunut omenasiiderillä, inkiväärillä ja soijalasilla. Ruokavaliota herättävää mahtavuutta varten hanki sopaipilla-juustokakku, kanelilla täytetty, vanilja-kermajuustotäytteinen leivonnainen.
Harkitse oman esiliinasi likaantumista ruoanlaittokurssilla (enintään 12 henkilöä) Viking Cooking School läheisessä Greenwoodissa.
Mistä se löytyy
Sininen Levee : 1310 South Main Street, Rosedale, MS 38769; 662 / 759-6333. Avoinna lounaaksi ja illalliseksi tiistaista lauantaihin; varauksia suositellaan. Entrées alkaa 11 dollaria; oluita on saatavilla, mutta tuo oma viini ja väkevät alkoholijuomat.
Missä se sijaitsee : Rosedalessa, osavaltioiden 1 ja 8 risteyksessä Mississippin suistossa, noin tunnin matkan päässä Greenvillestä ja Clarksdalesta, kaksi ja puoli tuntia lounaaseen Memphisistä
Lähin Interstate : I-55, 72 mailin päässä
Säännölliset : Paikalliset urheilevat 'Delta casual' -tyyliin (räätälöidyt sundressit ja khakit farkkujen sijasta) ja kaupunkien ulkopuoliset metsästäjät parhaimmillaan peuroleirillä (naamiointi)
Mikä vieressä : Great River Road State Park, leveen ja joen välissä, josta on upeat näkymät Mighty Mississippiin