R uson tunti Boonessa näyttää hieman erilaiselta joka lauantai-aamu toukokuusta lokakuuhun. Syyttää sitä alueen viljelijöille, jotka jakavat hienon palkkion Wataugan läänin viljelijöillä & apos; Markkinoida. Innokkaat asiakkaat huutavat tuoreista tavaroista ja saapuvat usein ennen kuin markkinat virallisesti avautuvat houkuttelemaan suosikkikohteita.
'Avaamme klo 8, mutta myyn melko vähän ennen klo 7.30', kertoo Jeff Thomas, yksi myyjistä ja markkinajärjestön puheenjohtaja. 'Olemme yrittäneet työskennellä inventaarion parissa, jotta myöhemmin saapuvat löytävät jotain.'
Sijainti, sijainti, sijainti
Markkinat tapahtuvat lännessä Hornissa, jossa järjestetään samanniminen ulkodraama (20. kesäkuuta - 16. elokuuta). Tämä paikka on win-win-tilanne viljelijöille ja kuluttajille. 'Se on tavallaan poissa tieltä', sanoo Jeff, 'mutta se on hyvä asia. Se on vihreä alue, ja kaupunki omistaa sen; joten sitä ei todennäköisesti koskaan kehitetä. '
Myyjille tilava tila tarjoaa runsaasti tilaa tuoreiden tuotteiden, maukkaiden herkkujen ja juuri leikattujen kukkien esille tuomiseen muiden houkuttelevien esineiden joukossa. Jonkin aikaa sitten Watauga County Market -ryhmä rakensi varjoja, joihin mahtui 36 myyjää. 'Loput ihmiset istuvat ulkona tai tarpin alla', Jeff sanoo. 'Avaruutesi on rajallinen vajaan alla, mutta et sade.' Se on tärkeä asia, koska markkinat ovat sateen tai paiston toimintoja. Suuri pysäköinti pitää asiakkaat tyytyväisinä, ja heidän lukumääränsä voi nousta 3 000: een kiireisen kuukauden aikana.
Kesäkuusta syyskuuhun ryhmä tarjoaa keskiviikkomarkkinat niille, jotka haluavat viikon keskipäivän tuoreuden. 'Se on täysin erilainen markkina' ', Jeff sanoo. 'Se on hidasta ja pientä. Meillä on todennäköisesti vain 15 myyjää sinä päivänä. '
Lähellä kotia
Vaikka elintarvikekehitys on muuttunut sen avaamisen jälkeen vuonna 1974, markkinat ovat pysyneet uskollisina tehtävälleen tukea alueen maataloutta. Tämä sitoumus lisää tietoisuutta maaseutumaiseman säilyttämisestä ja maan hyvästä käytöstä.
'Orgaaninen oli iso tunnussana', Jeff sanoo. 'Nyt ihmiset haluavat paikallista ja valitsevat paikallisen yli Kalifornian luomutuotteen.'
Markkinoilta ostaminen asettaa kasvot myös kasvoille. 'Ihmiset haluavat enemmän kuin vihanneksia; he haluavat yhteyden viljelijään '', hän lisää. Useimmat säännölliset myyjät ovat kokopäiväisiä viljelijöitä, joiden tulot riippuvat lauantain myynnistä. He perustivat samaan avaruuteen vuosi toisensa jälkeen.
'Kauan sitten se oli ensin tullutta palvellaan ensin', sanoo Jeff. 'Jos et tule aamunkoitteessa ja saisit saman tilasi, asiakkaat tulisivat ajattelemaan, ettet ole siellä. Aloimme jakaa paikkoja. '
Markkinat toimivat kuin liiketoiminta, jossa on viisi hallituksen jäsentä ja neljä virkamiestä. 'Veloitamme 50,00 dollarin jäsenmaksun, ja sitten kukin myyjä maksaa viikkomaksun tullessaan markkinoille', sanoo Jeff.
Pysy vähän kauemmin
Markkinat ovat enemmän kuin hyvää syö ja kauniita kukkia. Se on trendikäs kohtaus, jossa ihmiset viettävät aikaa ja tapaavat ystäviään. 'Olemme todella työskennelleet siitä, että siitä tulisi sosiaalinen tapahtuma', sanoo Jeff. 'Meillä on bändi kerran kuukaudessa ― bluegrass, vaihtoehtoinen ja vanhan ajan musiikki. Kannustamme ihmisiä roikkumaan. '
Turistit ja paikalliset käyttävät yhtä lailla tätä lauantaiaamukutsua. 'Useimmat meistä työskentelevät itse 14 tuntia päivässä, 6 päivää viikossa', Jeff selittää. 'On niin mukava kuulla jonkun sanovan:' Sinulla on paras maistuva squash jokaisen tuntemastani. & Apos; Pidän asiakkaiden palautteesta ja siitä, kuinka arvostavia he ovat. '
Markkinoiden aikataulu ja luettelo tuotteista ja käsityökaluista on osoitteessa www.wataugacountyfarmersmarket.org .
'A Gracious Plenty' on peräisin heinäkuussa 2008 julkaistusta North Carolina Living: People & Places -lehdestä, joka on erityinen osa Southern Living -palvelua Pohjois-Carolinan tilaajillemme.