KasvispizzaLuotto: Lumina Images / Getty ImagesKaupasta ostettu pakastettu pizza on fiksu asia piilottaa pakastimesi nopealle aterialle ripaus. Mutta olkoon todellisia, se ei ole juuri ateria, josta innostua - ellet pidä pizzaa tyhjänä kangasna kirkkaille makuille ja tuoreille raaka-aineille. Tässä ovat parhaat pakastetut pizzapäivitykset tavalliselle juustopizzalle.
1. Kerros juustoa
Vaikka pizzasi mukana tulee huopa juustoa, se voi aina hyötyä enemmän, etenkin muista juustoista kuin mozzarellasta. Lisää pehmeän vuohenjuustoa tai tuoretta ricottaa. Tai lisää makua raastetuilla kovilla juustoilla, kuten Parmesan, pecorino tai asiago. Parempi vielä, tee oma neljän juustopizza vuohenjuustolla, parmesaanilla, ricottalla ja tuoreella mozzarellalla. (Älä unohda jauhettua valkosipulia ja tippuvaa oliiviöljyä.)
2. Lisää lihaa
Monet pakastetut pizzat ovat jo lihan päällä, mutta mitä tahansa itse panet siihen, se on todennäköisesti tuoreempaa ja korkealaatuisempaa. Ja voit muokata juuri sitä, mitä haluat pizzalle, mikä on aina plus. Haluamme lisätä pizzaan murskattua paksu leikattua pekonia, pieniä kinkkukuutioita, paksuja mausteisen pepperoni-viipaleita tai makeaa tai mausteista italialaista makkaraa. Lisää nämä proteiinit juustoon ja noudata pakkauksessa olevia kypsennysohjeita. Tai voit piirtää ohuita viipaleita prosciuttoa pizzan päälle, kun se tulee uunista.
3. Yläosa vihannesten kanssa
Tässä on tilaisuutesi ajatella pizzalaatikon ulkopuolella. Tavanomaisten mustien oliivien ja viipaloitujen paprikoiden sijasta, miksi et päätä pizzasi ohuiksi viipaloiduilla raakoilla kesäkurpitsoilla, paistetulla sokerimaissilla, paahdetuilla sienillä tai puolittuneilla kirsikkatomaateilla? Muista, että vihannekset, joissa on paljon nestemäisiä aineita (munakoiso, sienet, tomaatit), on esikypsennettävä, jotta ne eivät löysää pizzaa.
4. Lisää lämpöä
Useimmissa pakastetuissa pizzoissa ei ole makua. Jos pidät mausteisista ruoista, lisää jotain pienellä lämmöllä ja lyö, ennen kuin laitat pizzan uuniin. Lempilisäosaamme ovat Sriracha, peitatut paprikat tai pippurihiutaleet.
5. Valuta kastikkeeseen
Vaikka et halua mennä hulluksi kasaamalla ylimääräisiä täytettä, yksinkertainen kastike voi kohottaa pakastetun peruspizzan. Valuta pestoa, laadukasta oliiviöljyä, chileöljyä tai jopa kuumaa hunajaa makean mausteisen kierteen aikaan (se on hienoa pepperonin kanssa).
6. Viimeistele jotain lehtiä
Kun pizza on valmis, lisää täydellinen viimeistely: tuoreet vihreät. Rakastamme lisätä kourallisen kevyesti pukeutuneita vauvanpinaatteja tai rucolaa. Se on kuin syödä salaattia pizzasi kanssa, kaikki yhdessä kätevässä puremassa. Jos se ei houkuttele, kokeile pizzan parasta ystävää: basilikaa. Tuore persilja, oregano tai ohuiksi viipaloidut kampasimpukat toimivat myös hyvin.