Termi 'hyvät lounaat' saattaa saada sinut ajattelemaan isoäitisi sukupolvea - ryhmä naisia, jotka kokoontuvat yhteen herkulliseksi sormen voileipiä , tomaatti lihahyytelö ja tyttö puhua. Mutta ei ole mitään vanhanaikaista siitä, että saisit yhdessä ystävien kanssa upeaan ateriaan. Suunnitteletpa lounasta vauvan suihkussa, kirjakerhossa, puutarharyhmässä tai vain tavallisessa vanhan lauantai-iltapäivän kokouksessa, vältä näitä yleisiä virheitä.
Vahvat cocktailit. Ystävien kanssa lounaiden pitäisi olla hauskoja ja joillekin ihmisille se tarkoittaa lasin tai kahden viiniä nauttimista. Mutta älä mene yli laidan. Se on päivän keskellä, kaikkien on päästävä kotiin ja viimeisteltävä päivän tehtävälista. Ohita vakavat cocktailit ja mene matalammalle alkoholin lyönnille tai spritzerille. Tai ohita alkoholi kokonaan ja sekoita virkistävä Lyöty teetä tai Sunny Spring Lemonade .
Related: Isännöi brittiläistyylistä teetä
Raskas ruoka. Samoin et halua lähettää kaikkia pois painotettuna ja valmiina torkutukseen. Jos aiot palvella painavampaa pääruokaa, kuten paistettua kanaa, pastaa tai pihviä, varmista, että annokset ovat pienemmällä puolella, jotta ihmiset voivat ottaa niin paljon (tai niin vähän) kuin haluavat. Esimerkiksi leikkaa kana kahdeksasosiksi tai viipaloi grillattu pihvi ohuiksi suikaleiksi.
Kuuma ruoka. Kuten kaikki kiitospäivän isännät tietävät, aterian tarjoamisen yksi stressaavimmista osista on suunnitella ajoitus niin, että kaikki astiat ovat edelleen kuumia, kun ne osuvat pöydälle. Onneksi sinun ei tarvitse palvella koko kalkkunaa lounaaksi (katso yllä). Etsi ruokia, joita voidaan tarjoilla huoneenlämmössä, kuten paahdettua kanaa, pasta- ja viljasalaatteja ja voileipiä. Poikkeus tästä säännöstä on keitto, joka voidaan pitää lämpimänä liedellä, tai mikä tahansa hitaassa liedessä valmistettu, joka voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen 'matalalla'.
Saatat olla myös kiinnostunut
'Koostuneet' salaatit. Yksilöllisesti päällystetyt salaatit näyttävät kauniilta, mutta ne eivät ole energian arvoisia - varsinkin jos ruokit väkijoukkoa. Jos tarjoilet salaattia, ota suosikkilautasesi ja käytä sitä salaattiperheen tyyliin.
Aiheeseen liittyvät: Virkistävät teet ja alkoholittomat tossut
Kova jälkiruoka. Älä edes ajattele jälkiruokan ohittamista. Mutta valitse taistelusi. Jos yksittäisten kermanväristen brulettien polttaminen 30 hengelle antaa sinulle iloa, rikkoa minipuhallin! Muille teille pitää kiinni jälkiruokista. Arkkikakut, punakakut, juustokakut ja jäätelö ovat kaikki loistavia vaihtoehtoja, jotka voidaan tehdä etukäteen.
Saatat olla myös kiinnostunut
Kofeiiniton. Vieraat saattavat tarvita pienen noutopalvelun ennen kuin he saapuvat tielle, joten ota kahvia tai teetä käsillä. Kahvi on aina hyvä tekosyy viipyä myös vähän pidempään - mitä yleensä tapahtuu tällaisissa kokoontumisissa. On vaikea lähteä, kun pidät hauskaa.