Karamellisoitua sipulia perunamuusiaLuotto: Jennifer DavickKlassinen kirnupiimäperuna on aina suosikki lisuke, mutta jos sinulla on sama resepti viikosta toiseen, se voi olla hieman tylsää. Mausta illallinen yhdellä näistä perunamuusiresepteistä. Aloita kirnupiimäperunamuusireseptillämme ja kokeile sitten joitain maukkaita komboja alla.
Kirnupiimä-perunamuusiresepti
Kuori 4 paunaa leivinperunoita; leikataan 2 tuuman paloiksi. Tuo perunat, 2 tl. suola ja vesi kiehuvaksi suuressa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä; kiehua 20 minuuttia tai kunnes se on pehmeä. Valua. Palauta perunat hollantilaiseen uuniin, vähennä lämpöä matalaksi ja keitä sekoittaen 3-5 minuuttia tai kunnes perunat ovat kuivia.
Sose perunat perunamurskaimella haluttuun koostumukseen. Sekoita 3/4 kuppia lämmintä kirnupiimää, 1/2 kupillista lämmintä maitoa, 1/4 kuppi sulatettua voita, 1/2 tl. pippuria ja 1 tl. suolaa sekoittaen, kunnes seos on sekoitettu. Antaa: 6-8 annosta
5 herkullista perunamuusireseptiä
Valmista kirnupiimäperunamuusia ohjeiden mukaan lisäämällä kirnupiimää 1 1/4 kuppiin. Sekoita yksi alla olevista komboista ja lusikoi seos kevyesti voideltuun 2/2-qt: hen. leivinastia tai 8 (10 oz.) ramekiiniä. Paista 350 °: ssa 35 minuuttia.
Resepti: savuinen bataatti
Pikakuvake: 1 kuppi paistettua bataattia ja 1 1/2 rkl. hienonnettu purkitettu chipotle-paprika adobokastikkeessa
Resepti: Kermainen pinaatti
Pikakuvake: 1 (5 oz.) Pakkaus tuoretta vauvanpinaattia, kypsennettynä kuihtuneena; 1 (5 1/2 oz.) Paketti voinen valkosipuli-yrtti-levitettävä juusto; ja 1/4 kupillista hienonnettua paahdettua pekaanipähkinää
Resepti: Karamellisoitu sipuli
Pikakuvake: 1 1/4 kuppia tuoretta raastettua Gruyère-juustoa, 1 kuppi hienonnettua karamellisoitua sipulia ja 2 rkl. hienonnettua tuoretta persiljaa
Resepti: Pekonia ja sinistä
Pikakuvake: 1 (4 oz.) Kiilaa sinihomejuustoa, murskattu ja 8 keitettyä ja murskattua pekoniviipaletta
Resepti: Maukas tex-mex
Pikakuvake: 1 (4,5 oz.) Voi hienonnettua vihreää chiliä, 1 1/4 kuppia (5 oz.) Silputtua pippuria Jack-juustoa ja 1/2 cup hienonnettua keitettyä chorizo-makkaraa.