makaronisalaattiMakaronisalaatti | Luotto: Ryan BenyiOnko sinulla laatikko makaroneja ruokakomeroissasi? Tietysti teet. Käytä sitä hyvin näissä neljässä klassisessa reseptissä.
Makaronisalaatti
Nyt kun kevät on virallisesti täällä, piknikit ja kokit ovat palanneet kaudelle. Ja se tarkoittaa maukkaita ja herkullisia lisukkeita, kuten makaronisalaattia. On olemassa loputtomia tapoja muuttaa laatikko makaronia pastasalaatiksi - valitse kaksi tai kolme vihannesta, suosikkikastikkeesi kokeile kermaista karjatila-kastiketta, pestoa tai yksinkertaista vinaigrettiä) ja lisää keitetyt, jäähdytetyt makaronit. Tai kokeile meidän Konfetti-makaronisalaatti , jossa on kirpeä kirnupiimä kastike ja raikkaita raakoja vihanneksia.
Kärki: Kun teet kylmää pastasalaattia, huuhtele keitetyt, kuumat makaronianuudelit kylmän veden alla niiden jäähdyttämiseksi. Pastan huuhtelu lopettaa kypsennysprosessin, mikä estää nuudeleita muuttumasta pehmeiksi. Se poistaa myös jonkin verran tärkkelystä nuudeleista, mikä estää niitä tarttumasta salaattiin.
Juustomakaroni
Tämä on kaikkien makaroniruokien kiistaton kuningas, mutta kuten makaronisalaattia, on olemassa kymmeniä ja kymmeniä tapoja valmistaa sitä. Klassisessa paistetussa makaronissamme ja juustossamme yhdistyvät erittäin terävä Cheddar-juusto, yksinkertainen kotitekoinen valkoinen kastike ja ripaus jauhettua pippuria sekä kyynärmakaronit.
Kärki: Älä ylikypsennä makaroneja, jos ne menevät paistettuun pastaruokaan, kuten makaroniin ja juustoon. Testaa keitetyt nuudelit donenessille. Heillä pitäisi olla vielä vähän purra ja ne valmistuvat uunissa.
Naudanliha ja makaroni
Tämä kodikas, lapsille miellyttävä illallinen sopii täydellisesti kiireisiin öihin, kun sinulla ei ole paljon aikaa keittiössä mölyä - mikä tapahtuu melkein joka viikko. Yhdistä jauhettu naudanliha tölkkiin paloiteltuja tomaatteja, joitain mausteita ja hauduta, kunnes se on valmis. Sekoita sitten kuumia kypsennettyjä kyynärmakaroneja ja yläosat hapan kerma ja viipaloidut vihreät sipulit.
Kärki: Yritätkö vähentää punaista lihaa? Resepti Suolainen lihapohja voidaan valmistaa myös jauhetulla kalkkunalla tai kanalla.
Tonnikalan nuudeli-vuoka
Kermainen, lohduttava tonnikalanuudelipannu on ollut päivittäistavarana sukupolvien ajan - ja hyvästä syystä. Se on helppo, edullinen tapa ruokkia väkijoukkoja, ja se voidaan mukauttaa perheesi makuun. Etkö pidä sienistä? Vaihda ne herneille. Onko Monterey Jack käsillä Cheddarin sijaan? Se on okei. Avain tämän vuoka valmistamiseen on tehdä valkoinen kastike tyhjästä sen sijaan, että käytät säilöttyä keittoa. Se tekee ruoasta maukkaamman ja rikkaamman olematta liian suolaista. Meidän Upea tonnikala-nuudeli-vuoka vaatii munanuudeleita, mutta voit vaihtaa ne kyynärmakaronimuudeleihin
Saatat olla myös kiinnostunut:
Kärki: Muista tyhjentää ja hiutalistaa tonnikalasäilykkeet ennen sen lisäämistä vuokaan. Tölkkien ylimääräinen vesi tekee kastikkeesta juoksevaa.