3 mustaa parturia antavat New Orleansin vegaaniruokaa kierteellä

Vegan Wit A Twist Instagram

Kolme mustaa parturia ovat vegaaniruokakaupan kasvot New Orleansissa. He ovat päättäneet osoittaa kaikille, että vegaanina oleminen ei tarkoita herkän ruoan syömistä.

Idea sai alkunsa Roy Joseph III: sta, joka noin vuosi sitten päätti haluavansa syödä vegaania ja leikata lihaa.

Joka toinen kuukausi lihaa kutsutaan takaisin, Joseph kertoi Matka musta . Olin kyllästynyt näkemään samoja varoituksia mediassa. Päätin lopettaa naudanlihan, sianlihan ja myöhemmin kanan syömisen.

Kun hän ryhtyi yhä enemmän vegaaniseen ruoanlaittoon, hän toi maukkaat ruokansa parturiin ja antoi kollegoidensa ja asiakkaiden kokeilla sitä. Hänen työtoverinsa, Ryan Billew ja Ali Williams, vakuuttivat hänen aloittavan ruokansa julkisena yrityksenä, ja yhdessä he avasivat Vegan Wit a Twist -version.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Kaikki mitä näet ja enemmän, on saatavilla tänään. Tämän päivän lautaset ovat 15 dollaria (lihakastike ja spagetti, perunasalaatti, maissi, valkosipulileipä ja pieni lem / tee). Et halua jättää väliin 3225 St. Bernard ave 11-5pm #vegan #nolafoodtruck #nolaeats #nolafood #supportblackbusiness #vegannola #vegannolafood

Jakama viesti Vegaani nokkainen kierre (@vegan_wit_a_twist) 25. maaliskuuta 2019 klo 6.17 PDT Soittimen lataaminen ...

Haluamme, että kansamme herää. Mustaa yhteisöä vaivaa tauti. Ruoka antaa meille nämä asiat. Se ei ole aina genetiikkaa. Vaikka ruokamme on kaunista, se vahingoittaa meitä. On aika leikata osa niistä, Joseph sanoi.

Ja miehet tarkoittavat vegaania ... mutkalla. He kertoivat Matka musta että he käyttävät ruokiaan osoittamaan ihmisille, kuinka paljon makua ja mausteita - jotka ovat olennaisen tärkeitä New Orleansin ruoanlaittoon - löytyy vegaaniruokasta.

Olemme kotoisin New Orleansista, joka tunnetaan ruokastaan, Billew sanoi. Kun ihmiset kuulevat vegaanin, he ajattelevat automaattisesti lempeä. Heitämme pois lempeän idean ja lisäämme New Orleansin makua.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Jos et ole vegaani ja et tiedä mitä kokeilla, nämä takot antavat sinulle aivan uuden näkökulman VEGAN FOODiin. TAKUU, että rakastat heitä‼ ️‼ ️‼ ️ 3225 St. Bernard ave 11-17 pm ma

Jakama viesti Vegaani nokkainen kierre (@vegan_wit_a_twist) 12. maaliskuuta 2019 klo 11.58 PDT

Vaikka miehet myöntävätkin, etteivät ne ole missään tapauksessa tason 10 vegaaneja, miehet vain toivovat, että he voivat saada enemmän ihmisiä yhteisöstä syömään terveellisemmin, mutta tavalla, joka maistuu silti hämmästyttävältä.

Menemme haluamallamme tavalla, Joseph sanoi. Jos emme pidä siitä, emme pidä sitä valikossa. Tavoitteenamme on valmistaa tavaraa, jota haluat syödä melkein joka päivä.