Kiireisten aikataulujen ja motivaation puuttuessa pääsemään keittiöön useimmat naiset päättävät tänään napata jotain kotimatkalla sen sijaan, että hyppisivät takaisin keittiöön viikon aikana valmistamaan ateriansa. Tosin on todistetusti vaikeaa löytää tapa tasapainottaa aterian valmistaminen viitenä päivänä viikossa, työskennellä kokopäiväisesti ja huolehtia perheestä (tai lemmikkeistä yksinhuolevien sisartemme kanssa). Riippumatta siitä, kuinka monta supervoimaa meillä on, ylikuormitus voi olla toisinaan enemmän kuin todellinen. Vaikka kaoottinen elämä on nykyään enemmän normin valtakunnassa, naisessa on jotain niin ihailtavaa, joka voi ja tulee edelleen likaantumaan ja likaantumaan keittiössä ja mikä tärkeintä, rakastamaan sitä.
02Meillä on ratkaisusi
Kuten aina, ongelman ratkaisemiseksi on ehdottomasti tapoja, ja olemme keksineet ratkaisun. Yhdistämällä Top 15 keittokirjamme, jonka on kirjoittanut Black Women, toivomme tarjoavan sinulle motivaatiota hypätä johdonmukaisesti takaisin keittiöön, luoda #BlackGirlMagic lieden taakse ja toivottavasti säästää rahaa pankissa samalla. Ota esiliinasi ja hyvät ruukut varastosta; kiität meitä myöhemmin.
031. 8 × 8 keittokirja
Työntekijälle perheen kanssa 8 × 8 keittokirja on täydellinen keittokirja pikaruokien luomiseen kodin nälkäkipuiden rauhoittamiseksi. Sisältää 64 modernia neliöateriaa, jotka on valmistettu perinteisessä brownie-pannussa, tämä keittokirja tarjoaa runsaasti maukkaita yhden ruokalajin ateriavaihtoehtoja, joista kaikki voivat nauttia. Kathyn reseptien järjestely on yhden luukun tien päällä olevalle perheelle herkullisesta viikonloppuvaihtoehdosta, kuten hunaja-lasitetusta kanasta juureksilla, sunnuntain sielun rauhoittavaan pinaatti-pesto-lasagne-reseptiin. Siirry resepti: Paahdettua katkarapua, tomaattia ja Feta Bruschettaa (s.44)
042. Miksi vegaani on uusi musta
Kun väreistä kärsivät naiset haluavat syventää terveellisempää ruokailua, tämä Deborrah Cooperin keittokirja on mahtava valinta terveellisille aterioille. Täynnä yli 100 herkullista liha- ja meijeritonta ateriaideota perheelle, Uusi musta katsotaan, että koska Deborrrahin mukaan musta on aina sopiva, oikea joka tilanteeseen, [ja] menee hyvin kaiken kanssa. Kosketa sitä, rouva Cooper! Tarjoten lukijoille hänen kertomuksensa vegaaniksi tulemisesta, neuvoja siirtymiseksi ja bussilastin hienoista ateriavaihtoehdoista aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi, miksi vegaani on uusi musta, tarjoaa huippuluokan vaihtoehtoja terveellisiin ruokailutarpeisiisi. Siirry resepti: Fusilli-pastasalaatti parsakaalilla (s.89)
053. Keittiön perusteet: Säännöt, työkalut ja etiketti lapsille!
Patin lyhyet, tehokkaat ja suoraviivat lapsille tarkoitetut reseptit on luotu tapa esitellä pienet keittiöön, ja ne sopivat erinomaisesti uusien muistojen rakentamiseen. Varustettu The Ginger Kids Palsin, ruoanlaiton keittiössä ABC: n avulla, luettelo keittiön ruoanlaittotermeistä ja työkaluista, mittauksista ja muusta, Patin keittokirja on enemmän kuin vain reseptejä pienelle tulevalle sous-kokille. Mukana Cooking with Kitchen Basics DVD, Pattiin tavoite tuoda perhe yhteen kulttuurin ja ruoanlaittamisen kanssa herätettiin elämään tämän keittokirjan avulla. Siirry resepti: Zsuzsannan unkarilaiset ohukaiset
064. Elämäni lautasella
Eksentrinen laulaja-lauluntekijä Kelis Elämäni lautasella on antanut pysyvän vaikutelman mielessämme, sydämessämme ja vatsassamme. Muusikon isältä ja kokin äidiltä syntynyt Kelis väitti parhaan molemmista, kun hänestä muodostui tähti, jonka olemme kasvaneet tuntemaan ja rakastamaan. Ensimmäisenä keittokirjana toimiva entinen rouva Jones jakaa ainutlaatuiset herkulliset reseptinsä, jotka hän on kehittänyt matkoillaan ympäri maailmaa. Virheellinen vaihtoehto ruokafuusioelämystä etsiville herkkuille, Elämäni lautasella, antaa sinulle pätevän tekosyyn aloittaa loputon rakkaussuhde keittiössä luomisen kanssa. Siirry resepti: Jerk Ribs ruskealla sokerihieronnalla (s.108 ja 109)
075. Grandbaby kakut
Täynnä herkullisia ja henkeäsalpaavan kauniita luotuja kakkuja, Grandbaby kakut palvelee odeina kirjailija Jocelyn Delk Adamsin isoäidille. Klassisille jälkiruokille ja leivonnaisten uusille suuntauksille omistettu tämä viehättävästi suunniteltu keittokirja tarjoaa rakastavia muistoja ja sydämellisiä hetkiä jokaisen reseptin mukana. Jocelynin virheettömät reseptit muistuttavat meitä siitä, että elämän oppitunnit opitaan parhaiten jälkiruoasta, ja ne ovat hyödyllisiä jopa aloitteleville leipureille. Siirry resepti: Persikka-vadelma kakku (s.83)
086. Karibian Potluck
Kaikki rakastavat hyvää karibialaista ateriaa, ja palkitut sisarkokit Suzanne ja Michelle Rousseau antavat sinulle juuri tämän yhteisessä kirjoittamassaan keittokirjassa, Karibian Potluck . Tarjoten joitain suosikkiravintolasi reseptejä, jotka antavat ainutlaatuisia makuja ja makuja, tämä yli 100 reseptin kirja antaa sinulle kaiken kevyemmistä vaihtoehdoista, kuten keitot ja salaatit, kovempiin aterioihin, jotka saavat sinut vetämään pahin patois tai kuviteltavissa oleva Trini-aksentti . Siirry resepti: Jerked Chicken Lasagna (s.65)
097. Makeat aamut: 125 makeita ja suolaisia vaihtoehtoja aamiais- ja brunssiresepteille (2016)
Yksi tärkeimmistä vaihtoehdoistamme löytää upea aamiainen tai brunssi (niille meistä, jotka ovat myöhässä nousemaan), tuleva Suloiset aamut keittokirja Patty Pinner antaa meille jokaisen tunteen, jota tarvitsemme nauttia aamuista kuin koskaan ennen. Hillo, joka on täynnä suolaisia ja meheviä makeisia, takaa hauskaa päivälomaasi. Tämä on varmasti yksi kirja, jota kaikki tarvitsevat keittiössään. Siirry resepti: Red Velvet Pancakes (s.36) (Ostettavissa 15. maaliskuuta 2016)
Ladataan soitinta ...108. Maku !: Perheemme reseptit
Serkut Ann Johnson ja Shari W. Quinn vievät sinut suussa sulavalle matkalle perheen makuhermojen läpi äskettäin julkaistuissa Maku! keittokirja. Suunnittelun ja koon mukaan samanlainen kuin lukukirja, julkaiseminen suoraan kohtaan siirtyy suoraan jokaiseen reseptiin ilman, että tarvitsee seuloa muita tietoja. Suolaisesta Honey Mustad Chicken -reseptistä herkullisen kuulostavaan mansikkapiirakkaan Ann ja Shari tarjoavat suosituimmat perhereseptit ruuan ystävien nautinnolle. Siirry resepti: Italian makkaratäytetyt paprikat (s.66)
yksitoista9. Terveellisen elämäntavan kasvissyöjäkeittokirja
Kasvisruokien opettaja ja ateriapalvelu Velma Joy Campbellillä on loistava kosketus ruoanlaittoon ja häneen Terveellisen elämäntavan kasvissyöjäkeittokirja on täällä todistamassa sen. Omistamalla elämänsä auttamaan muita elämään parhaansa lähes kuolemaan johtaneen auto-onnettomuuden jälkeen vuonna 2010, lahjakas ainesosien toimittaja toimittaa avajaiskeittiönsä saadakseen sinut takaisin parempaan sinuun. Luettelossa herkullisia aamiaisvaihtoehtoja kauniisiin jälkiruokiin, jokainen Velman keittokirjan resepti on varustettu ravitsemuksellisilla tiedoilla, jotka auttavat saantiasi. Epäilemättä hänen Jamaikan juuristaan, tämä tuleva kirja tarjoaa oikean yhdistelmän terveys- ja mukavuusruokia yhdessä. Siirry resepti: Omena ja jogurtti kakku
1210. Sweetie Pie's Cookbook: Soulful Southern Recipes, Perheeni omaan
Tunnetuin hänen OMA TODELLISUUDEN sarjasta Tervetuloa Sweetie Pie's -palveluun ja Sweetie Pie -ravintolan omistajana Robbie Montgomery toimitti vihdoin yhden asian, jota emme voineet odottaa saamaan käsiimme: hänen reseptikirjansa . Täynnä yli 150 herkullista vaihtoehtoa, olemme enemmän kuin varmoja siitä, että tämä ei ole viimeinen kerta, kun meillä on ilo nähdä Sweetien luomukset osuvat hyllymme. Siirry resepti: Kaulan luut kolme tapaa
1311. Soul Food Love
Äiti-tytär-duo, Alice ja Caroline Randall antavat otteensa kuinka muuttaa perinteisiä suolaisia sieluruokia terveellisempään muotoon. Kirjailija ja runoilija vetävät reseptejä, joissa on makupaloja, jotka ulottuvat perheen historiaan kolmesta vuosisadasta, ja molemmat käyttävät laajaa tietoa terveydestään ja ruoastaan kehittäen yhden luukun herkullisia terveellisiä vaihtoehtoja suosikki sunnuntai-illallisillesi. Siirry resepti: Eteläinen hummus ja mustasilmäinen herne
1412. Kaikki tarvittavat vihreät: Vallankumouksellinen opas mustille naisille, jotka haluavat syödä paljon, terveellistä, laihtua ja näyttää phatilta
Palvelee ensimmäisenä vegaanien oppaana, joka on erityisesti suunnattu afroamerikkalaisille naisille, Kaikki tarvittavat vihreät on hieno esittelyluku terveellisemmäksi tulemiseen. Tracye Lynn McQuirter on täynnä yli 40 herkullista ja ravitsevaa reseptiä, valikoita ja neuvoja vegaaniin siirtymisestä, kattavan ostoslistan, resurssitietoja ja muuta. Muistuttaa, että terveytemme on viime kädessä valinta .
viisitoista13. Uusi Soul Food Cookbook diabetesta sairastaville
Vaikka tämä kirja on tarkoitettu diabeetikoille, ei-diabeetikot voivat oppia pari asiaa myös kirjoittajilta Fabiola Demps Gainesilta ja Roniece Weaverilta. Tämä vuosikymmenen vanha keittokirja, jolla on yli 150 vähärasvaista reseptiä, pitää edelleen paljon painoa ja toimii terveellisen elämäntapana mustassa yhteisössä. Antaa sinulle kaiken välipaloista ja keitoista pääruokiin ja jälkiruokiin, Uusi Soul Food Cookbook diabetesta sairastaville , pitäisi olla jokaisessa terveellistä elämää tavoittelevien kirjahyllyssä. Siirry resepti: Grilli vedetty sianliha
1614. Patti LaBellen Lite-keittiö
Toinen kirja, joka on tarkoitettu diabeetikoille, mutta jota voidaan käyttää myös diagnosoimattomille syöjille, on vertaansa vailla oleva Patti LaBellen toinen keittokirja, Lite-keittiö . Vaikka vuoden 1999 Recipes to Sing About oli yksi ensimmäisistä keittokirjoista, joita olin koskaan nähnyt äitini keittiössä, olen huomannut, että hänen kevyempi vaihtoehto on parempi vartalolla, mutta tarjoaa silti saman voimakkaan maun. Siirry resepti: Suklaa-pekaanipähkinäpiirakka
Siirry resepti: Suklaa-pekaanipähkinäpiirakka
1715. Carlan Comfort Foods: Suosikkiruokia ympäri maailmaa
Co-isäntä Pureskella ja huippukokki-tähti Carla Hallin toinen keittokirjaerä Carlan Comfort Foods antaa sinulle juuri sen, mitä sen otsikko ehdottaa - vain mukavuutta. Paitsi että tämä on reseptikirja sielun rauhoittamiseksi ja sydämen lämmittämiseksi, se on myös tapa tutustua Carlaan paremmin hänen viihdyttävillä tarinoillaan siitä, kuinka ruokia ympäri maailmaa johdettiin uudestisyntyneeksi hänen keittiössään. Aloittelijalle tai asiantuntijakokille luotu Carla tekee hämmästyttävän työn valitessaan oikeat reseptit saadakseen sinut tuntemaan rakkauden jokaisessa puremassa. Siirry resepti : Calaloo: Rapu ja kookospinaattipata
18Bonusvalinta! Jemima-koodi: Kaksi vuosisataa afrikkalaisamerikkalaisia keittokirjoja
Vaikka tämä ei ole teknisesti keittokirja, tämä antologia mukaan lukien Afrikan Amerikan kirjoittajien keittokirjat on helmi. Jos etsit aitoja mustalle kulttuurille tarkoitettuja aterioita, nippaamalla tämä 264-sivuinen kovakantinen kirja auttaa sinua ymmärtämään, miksi värillisten ihmisten luomat keittiöt jatkavat hallitsevina.
