10 parasta IPA: ta, jotka on valmistettu etelään



Red Brick Brewing Co. Hoplanta IPA -olut Luotto: Chris Elbow

Halleluja! Käsityöolut ei ole vain palannut, se on täällä jäädäkseen. Pelkästään viimeisen puolen vuosikymmenen aikana olemme olleet tervetulleita satoihin panimoihin ympäri aluetta Atlantasta Austiniin. Ja nämä paikalliset kastelureikät muodostavat oluita, jotka vaihtelevat tyyliltään tummasta kahvista infusoiduista kannuista kevyisiin ja kausiluonteisiin hedelmäisiin saunoihin. Kaikkien suosituin tyyli - jonka jotkut ovat hyvittäneet käsityöläisrenessanssin aloittamisesta - on kuitenkin Intian Pale Ale eli IPA. Miksi niin suosittu? Erityisen korkea alkoholipitoisuus ja humalan purenta tekevät IPA: sta suositun valinnan. Meillä on enemmän kuin muutama eteläinen versio, jota kaipaamme, mutta tässä on kymmenen parhaan joukkoa, joista emme vain voi elää ilman. Voi pintalasisi loppua.