Etelän parhaat leipomot: Leivät ja leivonnaisetKaleidoskooppiset hedelmätortut Poupart-leipomossa Lafayettessa, Louisianassa Luotto: Gary Clark- Bluegrass leivontayhtiö
Lexington, Kentucky - Vaikka he käsittelevät ihania tanskalaisia ja croissanteja, keskipisteenä pysyvät kiviuunissa paistetut kultaiset leivät, jotka antavat raikkaan, pureskeltavan kuoren.
- Miksi me rakastamme sitä: He myyvät upeasti tiheitä eurooppalaisia leipiä.
- Tilaa tämä: Rusina-pekaanipähkinäleipä - lopullinen aamiaisen paahtoleipä. bluegrassbakingcompany.com
- H&F Leipä Co
Atlanta, GA - Atlantan Eugene-ravintolan ja Holeman & Finchin julkisen talon Linton Hopkinsin omistuksessa H&F: stä on tullut kaupungin kasvavien viljelijämarkkinoiden kultaseni.
- Miksi me rakastamme sitä: H&F tuo selvästi eteläisen leivonnaisen leivontaan, täyttää focaccian persikoilla ja nostaa lasitetut omenapaistetut piirakat dulcet-kädessä pidettäviin herkkuihin.
- Tilaa tämä: Eteläinen voileipäleipä, ihanteellinen perusta leipomon pimiento-juustolle. hfbreadco.com
Aiheeseen liittyvät: 13 parasta kahvikakku-reseptiä. Koskaan!
- Poupart Bakery Inc.
Lafayette, LA - Cajun-kulttuuriin sopivassa leipomossa tarjoillaan beignettejä, sitruunan Doberge-kidutuksia ja lehtitaikina-kakkuja. Se esittelee myös ranskalaistyylisten leivonnaiden ihmemaa, jonka ovat suunnitelleet 1960-luvun alussa Louisianaan muuttanut François Poupart ja hänen poikansa Patrick.
- Miksi me rakastamme sitä: Voimakkaat hedelmäkortit, turvonnut éclairit ja huolelliset viipaleet oopperakakusta ovat yhtä herkullisia niellä kuin heidän on katsottava.
- Tilaa tämä: Strawberry Delight, vanhan maailman kauneus tuoreista mansikoista, mousseline (vaniljakastike ja kermavaahto) ja frisier (sokerikakku, joka on valmistettu mantelijauhosta). Postimyynti saatavilla; poupartsbakery.com
- Yläkuoren leipomo
Austin, TX - Kaupungin puistolla täynnä olevan Rosewood-alueen vilkkaassa nurkassa Yläkuori on ollut Austinin coedien, äitien ja aamu-työmatkalaisten mekka yli 15 vuoden ajan.
- Miksi me rakastamme sitä: Tämä täydellinen paikallinen leipomo on yhtä paljon aamiaisen ja lounaan kosketuskivi kuin tuoreiden käsityöläisten leipien lähde.
- Tilaa tämä: Brioche, valmistettu suolaiseksi (kinkku ja juusto), makea (suklaa ja vadelma) tai täytetty sveitsiläisellä juustolla. theuppercrustbakery.com
- Villijauho-leivonnaiset
Charleston, SC - Lauren Mittererin naapurustohelmi tyydyttää himoja koko päivän: aamut alkavat leivonnaisilla ja liikevaihdoilla; myöhemmin päivällä hedelmälastut ilmestyvät.
- Miksi me rakastamme sitä: Aikaisemmin ravintola-keittiömestari Lauren kääntää muodollisen tietotaidonsa luomaan sekä hienostuneita että kodikkaita luomuksia yhtä suurella vaivalla.
- Tilaa tämä: Pekaanipähkinän päällä olevat tahmeat pullat, tarjoillaan Sticky Bun -sunnuntaisin. Postimyynti saatavilla; wildflourpastrycharleston.com